Le Fatra

85100 LES SABLES-D'OLONNE
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Patrice Guillou
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Style
Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2024

La table de Patrice Guillou est la valeur sûre du port, avec son cadre chaleureux et sobre, avec mobilier simple, sol parquet et miroirs, une cuisine de saison réalisée comme il faut et des produits bien choisis. La carte est bien composée, des plats d'ici actualisés, à la façon d'une soupe de poissons, des saint-jacques avec un risotto de sarrasin et beurre aux agrumes, un sauté de têtes de seiche, mogettes et chorizo, un barbecue de porc de Vendée et écrasé de pommes de terre. Atmosphère conviviale.
LIEU

LIEU

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Adresse 21 Quai George V
85100 Les Sables-d'Olonne
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