Le Duguesclin

Rating: 12
Author: Gault&Millau

63000 CLERMONT-FERRAND

12/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef: Xavier Colombier
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 80

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans un décor simple et contemporain de l'ancienne cité de Montferrand, juste derrière le musée d'art Roger Quillot, cette table traditionnelle mérite mention. Quelques ingrédients de prestige se mêlent dans un ensemble bien travaillé : tartelette de homard très plaisante (cuisson un peu poussée), omble chevalier sur un mélange de céréales, bon dessert chocolat. Carte de vins variée avec un petit choix au verre.