Le Cygne

Rating: 12
Author: Gault&Millau

35 Grand Rue, 67110 Gundershoffen, France

12/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef: Jean-François Royer
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

42 à 59

L'avis de Gault&Millau 2026

Une belle maison sérieuse qui anime ce charmant village en offrant une tradition mise au goût du jour par le chef Jean-François Royer, volontiers dirigée vers le sud avec des références italiennes, vitello tonnato, tomate mozza, aux côtés d'assiettes marines bien exécutées, dorade poireau crème de lard fumé ou marmite de poisson croûtons à l'aïoli. Un bon menu à 42 € avec aussi du classique (joue de porc confite aux girolles et courgettes) et un bon dessert chocolat sorbet fromage blanc.