Le Comptoir de Brice

Rating: 13
Author: Gault&Millau

16000 ANGOULÊME

13/20
Table de Chef

3 PHOTOS

Chef: Brice Javerzac
Cuisine: Cuisine saine | Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

La table la plus ripailleuse d’Angoulême, nichée dans les vieilles rues de la ville et toujours aussi bien menée par Brice Javerzac. Une table sur deux niveaux où les bons vivants de la région se retrouvent entre eux, à table ou au comptoir, pour une bonne bistronomie d’aujourd’hui, renouvelée avec régularité. À la carte, tartelette printanière, guanciale, ricotta aux herbes, un demi-magret rôti, ragoût de printemps, condiment pruneau et ail noir, le cochon, pommes de terre nouvelles, pulpe d’artichaut à l’ail des ours, ketchup myrtilles, une île flottante, vanille et éclats de mendiant. Très belle ambiance.