Le Colombier

68870 BARTENHEIM
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Pascal Basso
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
38

L'avis de Gault&Millau 2025

Tout près de l'aéroport, une table dynamique à la cuisine évoluée qui prend dans les influences diverses pour façonner une carte intéressante à tous les étages : poulpe à la gallega pomme fondante piment d'Espelette, croque-monsieur homard et saint-jacques gnocchis aux artichauts, entrecôte de veau polenta grillée céleri rave et carotte braisée, coulant au chocolat Guayaquil... Bonne animation de salle, cave variée avec des références choisies (Da Ros, Brun, Graillot, les Deux Anes...).
LIEU

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Adresse 2 Rue de la Libération
68870 Bartenheim
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