Le Coin Savoyard - Les Airelles

73120 COURCHEVEL
12/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Giovanni Amato
Cuisine
Local | Traditionnel
Style
En altitude | En famille

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Le chic Airelles dédié aux plats du terroir savoyard : en respect de cette tradition de fromage fondu et autres crozets, le décor se veut un rappel de la Savoie profonde qui met en condition pour goûter pleinement la cuisine sans chichis mais issue d'un chef accompli, Giovanni Amato : fondue à la truffe noire, croûte aux morilles, raclette ou tartiflette mais aussi un joli soufflé au beaufort et même une petite salade de saison pour ceux qui n'ont pas fait de ski. La carte des vins suit le mouvement, Crepy, Apremont, Chignin ou Bergeron à l'honneur, service actif.
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PLAN

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Adresse Rue du Jardin Alpin
73120 Courchevel
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    Giovanni Amato Chef
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