Bernard Bordaries en cuisine et sa femme Françoise au service nous accueillent dans leur charmante maison depuis plus de deux décennies. La passion du produit et du goût est intacte, dans un cadre hors du temps, en savourant le consommé de canard, légumes racines, chou farci et foie gras ; la cuisson de la poitrine de canette est maîtrisée, avec des navets confits au cidre fermier fondant à souhait en plat, avant un biscuit tiède aux noix et crème glacée au caramel beurre salé. L'ensemble est à l'image du chef, traditionnel et franc, le service est très agréable.
