Le Clos du Château

74370 ANNECY
12/20
 Table Gourmande
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10 PHOTOS
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 62 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Dans la banlieue d'Annecy, une élégante table aux couleurs d'aujourd'hui qui offre, dans un cadre épuré avec cheminée et cave à vin apparente, une belle cuisine bourgeoise signée Pascal Avertis. Les idées sont assez consensuelles mais tiennent bon grâce à une technique éprouvée : saumon gravelax, velouté rafraîchi petit pois, avocat et pomme verte, dorade sébaste, pickles de girolles et légumes croquants, émulsion coco et gingembre, un pluma de cochon ibérique, feuille à feuille de pommes de terre et condiment piquillos... Desserts classiques. Belle cave.
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PLAN

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Adresse 70 Route de Cuvat
74370 Annecy
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