Le Chefson

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Le Chefson, 17 Rue Charles Chefson, 92270 Bois-Colombes, France

12/20
Table Gourmande

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7 PHOTOS

Lieu: Bois-Colombes
Chef: Jean-Luc Michac
Cuisine: Français
Truc en +: À emporter, Click&Collect
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 40

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Du travail sérieux par le chef Jean-Luc Michac, fidèle au poste et à une tradition bien tournée, qui a su évoluer pour contenter toutes les générations. Avec un bon pâté en croûte, mais aussi le ceviche de daurade à la mangue, l'épaule d'agneau de sept heures ou le tataki de thon. On met tout le monde d'accord avec le baba au rhum ou le vacherin glacé, et on revient les jours de fête pour les spécialités du chef, la sole meunière ou les crépinettes de ris de veau sauce morilles…