Le Chefson

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

92270 BOIS-COLOMBES

12.5/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef: Jean-Luc Michac
Cuisine: Français
Truc en +: À emporter | Click&Collect
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Une agréable table bistrotière de proche banlieue, où la cuisine proposée par le chef Jean-Luc Michac se montre traditionnelle et généreuse, notamment dans son menu à 34 € : avec la soupe de melon et tomates, petite tartine croustillante et burrata est d'une grande fraîcheur, le dos de cabillaud poêlé aux tomates confites, sauce vierge et le vacherin glacé aux fruits rouges et éclats de pralin, très agréable en fin de repas. N'oubliez pas les grands classiques, toujours bien maîtrisés, la sole meunière, le tournedos Rossini, le filet de bœuf et sa sauce au vin rouge et moelle et les crépinettes de ris de veau, sauce morilles, également proposés moyennant un supplément de 10 €. Petite carte des vins portée sur le rouge. Personnel aimable.