Le Chaudron

Rating: 11
Author: Gault&Millau

71 route de Louhans, 71500 Ratte, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Ratte
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Nous n'avons que de bonnes expériences chez David et Sarah Pageaut, qui mènent leur Chaudron avec professionnalisme et régularité dans ce village bressan. Le chef a travaillé dans le groupe de Georges Blanc, il connaît la musique et ses assiettes sont dans la bonne ligne, sans fanfreluches, adroites et bien finies : croûte d'escargots forestière et vin jaune, mousseline de lotte crème aux herbes, poulette de Bresse crème et vin jaune