Le Channel

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

3 Boulevard de la Résistance, 62100 Calais, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Calais
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22 à 51

L'avis de Gault&Millau 2025

11,5/20

Table Gourmande

Un classique de la vie calaisienne dans un espace moderne et chaleureux. L'assurance d'une ambiance et d'un savoir-faire, au service d'une carte qui évolue selon la saison dans une vision plutôt contemporaine : haddock et moules au daikon beurre blanc aux algues dulses, cuisse de volaille farcie fideua de légumes espuma stout Anosteke, sans oublier le chariot de desserts, dans un menu bien composé ou à la carte offrant quelques beaux classiques (sole meunière, turbot hollandaise, ris de veau aux morilles sauce vin jaune...). Cave de tradition et de négoce abordant toutes les régions.