Situé au bord des étangs, près de la sortie A6 Lisses, le restaurant familial que Jérémy Camillato et Alan Kopytko ont repris en 2024 vous accueille du petit-déjeuner au goûter en semaine, ainsi que les vendredis et samedis soirs. Les deux associés, traiteurs événementiels, réinventent chaque mois une carte de saison avec des plats mijotés en hiver (blanquette de veau, bœuf bourguignon, tête de veau), un fameux steak tartare et ses frites maison, et des grillades au brasero en été. Une cuisine généreuse à souhait. La terrasse au bord de l’eau apporte un charme particulier, champêtre, où des activités pour les enfants sont organisées (nourrissage des oies et canards). Côté traiteur, ils réalisent également des événements sur-mesure : apéritifs dînatoires, cocktails avec animations culinaires, buffets froids/chauds, repas assis, service en extérieur, livraison et privatisation de salle. Ils ont également noué des partenariats avec des prestataires pour créer des moments uniques. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (@Le Chalet des étangs Evidence) et Instagram (@lechaletdesetangs_evidence).
