Auberge du Cep

69820 FLEURIE
13/20
 Table de Chef
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Chef
Aurelien Merot
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40 € à 120 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Depuis sa reprise il y a dix ans par Aurélien et Camille Mérot, la célèbre institution beaujolaise coule des jours heureux, ayant retrouvé son niveau et conservant l'hospitalité qui a fait sa renommée. L'auberge propose aussi bien des plats signatures que des nouvelles créations, qu'on pourra découvrir au gré des visites et des occasions, le pâté en croûte au ris de veau et foie gras de canard, l'incontournable volaille Miéral de Chantal Chagny au vin de Fleurie, suprême rôti et cuisse comme un coq en pâte, un soufflé à la vanille bourbon et grand marnier. Cave régionale.
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PLAN

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Adresse 11 Rue des Quatre Vents
69820 Fleurie
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    Aurelien Merot Chef
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