Un bistrot urbain en centre-ville, la simplicité en mode partage et franchise, par exemple avec la généreuse potée saucisse fumée et paleron qui réveille la nostalgie des repas de grand-mère à la campagne. Au quotidien, l'assiette se fait plus moderne, avec mes gnocchis de panais et saint-jacques coulis yuzu, ou le bao canette et farce de poulet jus réduit girolles. Une toque cette année.
Chef
