Le Casse Museau

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Lyon
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Un chouette bistrot néo-vintage qui cumule les objets anciens, pâtes de verre, bois et carrelage, pour restituer une atmosphère des plus réussies. L'assiette est moins inattendue, méritant néanmoins sa toque, avec les harengs, pommes à l'huile ; la quenelle de brochet « Quenelles du Soleil », sauce langoustine, riz basmati ; le civet de joues de porc, pommes vapeur. La cervelle de canut ou la mousse chocolat pour conclure, avec le coteaux du lyonnais de la Première Étoile.