Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Casier

56400 AURAY
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef Gonzague De Champsavin
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 54 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un esprit marin affirmé dans cette maison cachée où ont toujours circulé de bonnes ondes (l'ex Terre Mer) : Gonzague de Champsavin travaille une carte variée, qui multiplie les saveurs, avec siphons et espumas, méritant une visite dans ce cadre sobre et clair : raviole végétale et miso en gelée poireau confit au cidre, fromage de brebis au safran siphon d'endive caramélisée vinaigrette au condiment fraise, et autant d'ardeur et d'imagination sur le poulpe grillé et le thon de ligne fumé. Intéressant menu à 52 €, desserts un peu moins turbulents. Anne-Laure et Gonzague ont ouvert une deuxième adresse à Auray, Sapa, orientée vers la street food.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 16 Rue du Jeu de Paume
56400 Auray
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Gonzague De Champsavin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Gonzague De Champsavin Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Contretemps
Sélectionné
Le Contretemps
Lieu 56400 AURAY
Cuisine Français
Ouvert
L'Epicerie
Sélectionné
L'Epicerie
Lieu 56400 AURAY
Cuisine Français
Ouvert
Crêperie Saint-Sauveur
11
/ 20
Table Gourmande
Crêperie Saint-Sauveur
Lieu 56400 AURAY
Chef Aurore Bessy
Ouvert
L'Auberge
13
/ 20
Table de Chef
L'Auberge
Lieu 56400 SAINTE-ANNE-D'AURAY
Chef Julien Doupeux
Cuisine Français | Local
Budget 36 € à 89 €
Ouvert
Maison Vanobel
13
/ 20
Table de Chef
Maison Vanobel
Lieu 56950 CRAC'H
Chef Rémi Vanoverschelde et Sophie Coulombel
Cuisine Français | Local
Ouvert
Crêperie La Goélette
Sélectionné
Crêperie La Goélette
Lieu 56870 BADEN
Cuisine Crèperie | Français
Budget 13 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
La Maison Obono
Hôtel Remarquable
La Maison Obono
Lieu 56400 LE BONO
Truc en + Accès handicapés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 101 €
Ouvert
Le Lodge Kerisper
Hôtel de Prestige
Le Lodge Kerisper
Lieu 56470 LA TRINITÉ-SUR-MER
Truc en + Piscine, Salles de réunion
Budget 160 €
Ouvert
Le Celtique & Spa
Hôtel de Prestige
Le Celtique & Spa
Lieu 56340 CARNAC
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 153 €
Ouvert
Le Diana Hôtel & Spa
Hôtel de Prestige
Le Diana Hôtel & Spa
Lieu 56340 CARNAC
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 135 €
Restaurant
Ouvert
Le Maury
Hôtel de Prestige
Le Maury
Lieu 56000 VANNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 85 €
Ouvert
Villa Kerasy Hotel & Spa
Hôtel de Prestige
Villa Kerasy Hotel & Spa
Lieu 56000 VANNES
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Spa
Budget 122 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus