Le Carré de l'Ange

09190 SAINT-LIZIER

13/20
Table de Chef

5 PHOTOS

Chef Paul Fontvieille

Cuisine Français | Local | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25 € à 69 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Paul Fontvieille profite d'abord d'un cadre exceptionnel dans le Palais des évêques au pied des Pyrénées. Le joyau architectural prête sa pierre historique à une table bistronomique de bon niveau, où le chef explore le terroir pyrénéen pour imaginer une cuisine personnelle et inventive, sans dénaturer le produit. Au menu du carré de Louise, l'œuf de poule bio parfait, piperade et jambon Cazaux douze mois, les nouilles soba charbon d'Olivier Campardou, fromage frais, bouillon froid de champignons et herbes du jardin, le pavé de truite XXL cuit à l'unilatéral, caviar d'aubergines et beurre de romarin, une cuisse de canard confite, pommes ratte, cèpes et jus corsé, une pavlova aux fruits rouges. À partir de 25 €.

PLAN

Adresse Chemin du Parc
09190 Saint-Lizier

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Paul Fontvieille Chef

Menu A la carte

Formules Menu carré du Bourassou 25 € Menu Végétarien 36 € Menu carré Louis 39 € Menu Carré de l'Evêque 54 € Menu Carré de l'Ange 69 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Clos Gourmand

Lieu 09190 LORP-SENTARAILLE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 18 € à 22 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Auberge d'Antan

Lieu 09200 SAINT-GIRONS

Cuisine Traditionnel

Budget 36 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Sentenac

Lieu 09230 TOURTOUSE

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Maison Castet

Lieu 31220 MARTRES-TOLOSANE

Chef Florent Cluzel

Cuisine Français

Budget 31 € à 89 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Meurette

Lieu 31160 ROUÈDE

Chef Jean-Baptiste Mazaud

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Auberge Pierre Bayle

Lieu 09130 LE CARLA-BAYLE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 19 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Chalet Hôtel Kaya

Lieu 73440 LES MÉNUIRES

Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel du Barry - Resort & Spa

Lieu 31510 SAUVETERRE-DE-COMMINGES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 140 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

La Maison des Consuls

Lieu 09500 MIREPOIX

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion

Budget 120 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Maison Ila

Lieu 11230 SONNAC-SUR-L'HERS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes

Budget 275 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Eklo Toulouse

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 55 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

La Cour des Consuls Hôtel & Spa

Lieu 31000 TOULOUSE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 238 €

Restaurant

Aucun résultat

Le Carré de l'Ange

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Le Carré de l'Ange

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous