Restaurant Le Carré d'Art

Rating: 11
Author: Gault&Millau

30000 NÎMES

11/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef: Sylvain Steiner
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

18 à 21

L'avis de Gault&Millau 2026

Le charme d'un hôtel particulier proche de la Maison Carrée, un espace de détente et de distinction pour une cuisine assez passe-partout, mais bien imaginée pour le lieu : sashimi de thon, gambas sauce vierge et agrumes, magret patate douce et gingembre, pavlova clémentine. De belles références en cave à prix doux : Mas d'Espanet, Clos Marie, Mas Jullien, Roc d'Anglade...