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Le Carré Bistromanie - Sofitel Marseille Vieux Port

13007 MARSEILLE 7
11/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef Sylvain Touati
Cuisine Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande À la brasserie, on redescend d’un niveau, mais on profite des mêmes plaisirs provençaux, avec des beaux classiques régionaux, également signés Sylvain Touati. La formule est efficace et la réalisation suit : moules gratinées au beurre persillé, tartare de loup, gingembre, mangue, coriandre, vinaigrette, casarecce, burrata, pistache, tomates confites et roquette, jarret de veau braisé comme un pot-au-feu et sauce gribiche. Desserts classiques.
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Plan
Adresse 36 Boulevard Charles Livon
13007 Marseille 7
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sylvain Touati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sylvain Touati Chef

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Nestou

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Lieu 13007 MARSEILLE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 18.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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