Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Carré Bistromanie - Sofitel Marseille Vieux Port

13007 MARSEILLE 7
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
6 PHOTOS
Chef Sylvain Touati
Cuisine Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande À la brasserie, on redescend d’un niveau, mais on profite des mêmes plaisirs provençaux, avec des beaux classiques régionaux, également signés Sylvain Touati. La formule est efficace et la réalisation suit : moules gratinées au beurre persillé, tartare de loup, gingembre, mangue, coriandre, vinaigrette, casarecce, burrata, pistache, tomates confites et roquette, jarret de veau braisé comme un pot-au-feu et sauce gribiche. Desserts classiques.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 36 Boulevard Charles Livon
13007 Marseille 7
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sylvain Touati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sylvain Touati Chef

Restaurants à proximité

Les Trois Forts - Sofitel Marseille Vieux Port
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Les Trois Forts - Sofitel Marseille Vieux Port

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Chef Sylvain Touati
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 99€
Rowing Club Restaurant
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Rowing Club Restaurant

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Cuisine Méditerranéen
Nestou
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Nestou

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Cuisine Français | Moderne
Budget 28€ à 70€
Restaurant Michel
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Restaurant Michel

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Chef Jeanne Visciano
Cuisine Méditerranéen
Les Akolytes
Ouvert
Table Originale

Les Akolytes

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Chef Raoul Diaz
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 24€ à 32€
Le Môle Passedat
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Le Môle Passedat

Lieu 13002 MARSEILLE 2
Chef Gérald Passedat
Budget 42€ à 80€

Hôtels à proximité

Hôtel Les Bords De Mer
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Les Bords De Mer

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Le Couvent
Ouvert
Hors-classement

Le Couvent

Lieu 13002 MARSEILLE 2
Truc en + Parking privé
Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Dieu Intercontinental Marseille

Lieu 13002 MARSEILLE 2
Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion, Spa
Restaurant 13/20  
Hôtel C2
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel C2

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Truc en + Minibar, Piscine, Room service, Salles de réunion, Spa
New Hotel Le Quai - Vieux Port
Ouvert
Hôtel de Prestige

New Hotel Le Quai - Vieux Port

Lieu 13001 MARSEILLE 1
Truc en + Accès handicapés, Room service, Salles de réunion
Hôtel Le Petit Nice Passedat
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Le Petit Nice Passedat

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 18.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS