Dans le bas de ce village magique, cet établissement ouvert il y a quelques années rencontre depuis un franc succès, en particulier auprès d'une clientèle locale pourtant exigeante. Le cadre intérieur rustique tout en pierres n'offre guère d'intérêt (même si on s'y sent bien), mais les deux terrasses sont très belles. Parfait menu à 28 € proposant trois entrées, quatre plats et trois desserts au choix, sans aucun supplément, franchement irréprochable ! Par ailleurs les assiettes font un bel effort pour sortir du registre ordinaire lotois, avec quelques influences asiatiques vraiment bien vues : cappuccino de chou-fleur, feuilleté forestier écume à l'ail, mignon de porc d'Aveyron, sauce chimichurri, pommes de terre grenailles, bouillon de légumes nouilles de riz et légumes, poire pochée à la fève de Tonka, crumble de chocolat blanc et sauce chocolat au thé noir. Petite cave régionale aux tarifs amicaux.
Chef
