Le Campagnol

05350 ARVIEUX
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Jean-Michel Collatti
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
26,50 à 41

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur du Queyras, une maison authentique et des plus chaleureuses, où le bois se mêle aux voûtes typiques, introduisent parfaitement les compositions du chef, à la fois régionales et actuelles. Au coin du feu, le moment est des plus engageants, et l'on se remémore avec envie les belles idées sur le produit, comme la truite fumée des Alpes, mascarpone citronnée, duo d’œufs de lump, perles de citron yuzu et vinaigrette aux agrumes, le filet de bœuf aux morilles, polenta à la tomme de Montbardon et légumes racines, la brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et sirop d'érable. Prix justes.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Rue d'Aval de la Chalp
05350 Arvieux
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    Jean-Michel Collatti Chef
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