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Le Cambusier

35400 SAINT-MALO
13.5/20
 Table de Chef
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Chef Olivier Hubert
Cuisine Français | Moderne | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Accès handicapés | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23€ à 39€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Une des valeurs sûres de l'intramuros, un vrai restaurant, une vraie carte, du travail et du respect pour le produit, sans chabada, sans se hausser du col. Bien au contraire, de la justesse et de la modernité, que ce soit dans les grignotages (rillettes, huîtres, escargots...), que dans le bon menu complet à 42 €, qui offre un choix varié : carpaccio de daurade œufs de truite et shiso, pavé de lieu jaune chou-fleur au curcuma crème anis, millefeuille vanille noix de pécan caramel beurre salé. Et le sérieux va jusqu'à la cave, bien complète, avec de sacrées références (Pacalet, Sarrasin, Vacheron, Bretaudeau, Villard...).
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Plan
Adresse 6 Rue des Cordiers
35400 Saint-Malo
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Hubert Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Hubert Chef

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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