Le Bourgogne

Rating: 10
Author: Gault&Millau

28 Rue De Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, France

Sélectionné

APPELER

Lieu: Chalon-sur-Saône
Chef: Cédric Caillet
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Un honnête représentant régional sur fond de tradition. Les menus sont bien composés et, à 24 € comme à 37 €, les recettes sont bien appliquées, avec le jambon persillé et le suprême de volaille à la moutarde pour le premier, les escargots et le magret sauce nougat ou le filet de sandre sauce chalonnaise pour le second. Choix de desserts classiques, tatin, dôme cassis, macaron vanille.