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Le Bourbon

43200 YSSINGEAUX
11/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Rémy Michelas
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19€ à 35€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande À l'orée du centre, sur la place, cet hôtel de près d'un demi-siècle de bonne réputation poursuit son aventure sans démériter, en accentuant même son rapport au terroir. Plus vraiment d'envolées gastro comme dans le passé, mais une solide cuisine au quotidien qui vaut sa toque dans un cadre anodin et soigné : filet mignon de cochon fumé, ravioli au cantal, gâteau de brochet aux écrevisses, longe de veau aux morilles et une carte de gibier en saison (civet de chevreuil, perdreau entier…). Cave simple et classique.
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Plan
Adresse 5 Place de la Victoire
43200 Yssingeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
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Rémy Michelas Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Rémy Michelas Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Michelas Melanie Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Michelas Melanie Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Le Bourbon Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Le Bourbon Manager

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Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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