Le Bouillon Limousin

Rating: 11
Author: Gault&Millau

87000 LIMOGES

11/20
Table Gourmande

RÉSERVER

1 PHOTOS

Cuisine: Français | Local
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Privatisation
Style: Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans le quartier de la Cité, la table de Jérôme Ivars ravira les amateurs d’architecture avec son cadre Art nouveau somptueux, inspiré du travail d’Alfons Mucha. La salle expose moulures, fresques, verrières colorées et éléments décoratifs richement ornés, pour un voyage dans la Belle Époque assuré et s’achevant dans l’assiette, où les traditions du bouillon sont bien reproduites. Au menu, œufs durs mayonnaise, escargots, salade limousine, assiette de charcuteries, bouillon de bœuf aux légumes, brochette de gambas et fondue de poireaux, tête de veau sauce gribiche, parmentier de boudin, crème brûlée… Prix contenus.