Le Bouillon

17000 LA ROCHELLE
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef
Jemmy Brouet
Cuisine
Français
Truc en +
Privatisation | Terrasse
Style
Bistro/Brasserie | Brunch | Décontracté | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28,90 à 95,50

L'avis de Gault&Millau 2025

Il est si discret, ce Bouillon, que l'on passe facilement devant sans le voir. Heureusement, les locaux sont nombreux à connaître l'adresse et vous le conseilleront comme nous. Sous son air de restaurant de plage, il cache une cuisine sérieuse et aboutie, celle du chef Jemmy Brouet : bouillon de crustacés à la thaïe et ravioles de crevettes, filet de cabillaud chou rouge andouille de Guéméné et caramel de soja, roulé de crêpes à l'orange et Grand Marnier. Menus Dégustation de 3 à 7 plats, menu Truffe en saison.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 15 Rue du Docteur Claude Bigois
17000 La Rochelle
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Horaires d'ouverture

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