Le Boudoir

06000 NICE
11.5/20
 Table Gourmande
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© bdr
1 PHOTOS
Chef
Gérald Thomas
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
45 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

L'enseigne prend tout son sens dans ce restaurant à la fois créatif et intimiste. Le service est professionnel, discret et offre un moment suspendu dans un décor à mi-chemin entre le baroque et la modernité. La carte est assez engageante et fait belle place à la truffe que l'on peut retrouver de l'entrée jusqu'au dessert. Le menu à 45€ (hors boisson) propose presque l'intégralité de la carte (excepté quelques suppléments) : le soupe de poisson de roche, rouille et pain de campagne toasté ; les poireaux vinaigrette, moutarde à l'ancienne, jaune d'œuf confit et truffe ; le dos de cabillaud rôti en panure de cacahuètes, sauce aux épices saté ; le riz au lait, caramel truffé et riz soufflé... La proximité et le local sont privilégiés sur la carte des vins.
LIEU

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Adresse 10 Rue Chauvain
06000 Nice
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