Le Bouchon Sully

69006 LYON
12/20
 Table Gourmande
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© Juliette Treillet
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6 PHOTOS
Chef
Julien Gautier
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27

L'avis de Gault&Millau 2026

Bouchon de Julien Gautier, propriétaire du M Restaurant juste à côté, avec le directeur de salle Emmanuel Tachon-Foley, l’adresse restitue l’esprit du genre sans tomber dans le kitsch, quelques nappes blanches, chaises Thonet et une salle sur deux niveaux, desquels émergent une bonne humeur. Dans l’assiette, des recettes bien travaillées : les œufs meurette, la soupe à l’oignon gratinée, la quenelle de brochet sauce nantua, le boudin maison aux deux pommes et petits légumes, l’île flottante aux pralines de Saint-Genix. Cave adéquate.
LIEU

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Adresse 20 Rue Sully
69006 Lyon
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  • Julien Gautier
    Julien Gautier Chef
    Julien Gautier Julien Gautier Chef
  • Emmanuel Tachon-Foley
    Emmanuel Tachon-Foley Directeur de salle
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