Reprise en 2008 par Mireille Bernard, la maison est aujourd’hui un bistrot bien dans son temps, qui se présente habillé d’un style très moderne, avec un mobilier sobre, des matières nobles et une lumière savamment distribuée. Les essentiels de la région sont à l’honneur ; on conseille le menu Terroir, qui s’accompagne bien des crus locaux (et bien sûr les Meursault), avec son jambon persillé de Bourgogne, sa tartine d’époisses gratinée et béchamel aux champignons, son bourguignon charolais ou sa tête de veau roulée et sauce gribiche… Pour les faims plus élémentaires, la maison propose aussi ses pizzas. Menus bien étagés, à partir de 10,50 € pour le plat de la formule express, jusqu’à 38,50 €. Service amène.
Jean-Philippe Provence Chef
