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Le Bouchon

44000 NANTES
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef Cedric Merceron
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19€ à 36€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande L’adresse secrète des fidèles, une maison particulière avec sa courette, son ambiance intime, sa tradition dans une forme de simplicité raffinée. La carte est variée, volontiers voyageuse, un peu précieuse et solide sur ses fondamentaux : bouillon tom kha kai cabillaud rôti lentilles corail, saint-jacques au beurre de yuzu wok de soba courge à la noisette, paleron d’angus grenailles et sauce selon votre humeur, foie gras, poivre, beurre persillé… Desserts classiques ou plus originaux (mi-cuit au poivre de Kampot), menus bien ajustés.
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Plan
Adresse 7 Rue Bossuet
44000 Nantes
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Pascale Painsmain Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascale Painsmain Manager
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Cedric Merceron Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Cedric Merceron Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Grégoire Herve Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Grégoire Herve Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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