Le Bouche à Oreille

14390 CABOURG

11/20
Table Gourmande

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

41€ à 98€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande C'est avant tout une salle très élégante en face des halles du marché, avec son papier comme une eau-forte, ses chaises Louis XVI et sa décoration très épurée, où le blanc domine dans une atmosphère délicate et rassurante. Le chef y développe une assiette cohérente, des compositions bourgeoises d'inspiration traditionnelle, réalisées avec soin et produits locaux : demi-homard et sorbet à la bisque, gambas sauvages au curry et risotto, sole meunière, filet de bœuf normand, sauce chocolat et petits légumes de saison, soufflé au Grand Marnier et cœur glacé à l'orange. Cave classique.

Plan

Adresse 10bis Avenue Des Dunettes
14390 Cabourg

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tartare de Dorade Royale et sa glace maison, menthe citron Estragon 24 € Tartare de légumes avec sa vinaigrette en sorbet maison 21 €

Plat principal Ris de veau, sauce morille avec son écrasé de pommes de terre en cocotte 43 € Filet de St Pierre, sauce citronnée avec son Tian de légumes du soleil 45 €

Dessert Entremet à la noisette et au citron croustillant 15 € Notre soufflé au grand Marnier et son cœur glacé à l’orange 17 €

Formules Menu des Dunettes 41 € Menu Bouche à Oreille 52 € Menu Homard 98 €