Le Bouche à Oreille

91150 BOUTERVILLIERS
14/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Aymeric Dreux
Cuisine
Français | Gastronomique | Local | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
72 € à 150 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef La Maison des Blés, hôtel de standing proposant quatorze chambres, accueille désormais deux tables : la brasserie Louis, où l’on vient pour un flan de homard ou une souris d’agneau braisée, et ce Bouche à Oreille où Aymeric Dreux, le chef, aime mettre en avant le terroir de l’Essonne tout en se permettant bien sûr quelques escapades bien senties. Homard en tier et gyoza de volaille, lieu jaune et risotto de rizzonis façon paella, pain de Gênes aux quatre épices et marmelade de figues pour une séquence qui coûte un peu mais qui vaut deux solides toques. Superbe carte des vins avec un choix conséquent au verre, service pro et discret.
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PLAN

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Adresse 11 Rue de la Chapelle
91150 Boutervilliers
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