Le Bordeaux

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
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© Eric Cuvillier
6 PHOTOS
Chef
Bruno Grand-Clément
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35

L'avis de Gault&Millau 2026

La brasserie du Grand Hôtel bénéficie de ce cadre luxueux et d'un service haut de gamme, ce qui n'est pas un mince atout pour déjeuner chic place de la Comédie. La cuisine se fait sage et varié, la réalisation au bon niveau, au seuil de la deuxième toque : œuf mimosa, salade César, saumon, foie gras, poulpe snacké, lobster roll et filet de bœuf béarnaise, le catalogue complet de la tendance, sans chercher trop loin une inutile originalité.
LIEU

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Adresse Place de la Comédie
33000 Bordeaux
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    Bruno Grand-Clément Chef
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    Gaëtan Fiard Chef Pâtissier
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    Mathieu Pucheu Sommelier
    Mathieu Pucheu Mathieu Pucheu Sommelier