Le Bois Gourmand

Rating: 11
Author: Gault&Millau

Le Bois Dormant, 443 Route de Pontarlier, 39300 Champagnole, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

10 PHOTOS

Lieu: Champagnole
Chef: Alexandre Mathy
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Jardin
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19,80 à 55

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Une table au calme, bien calibrée, dans un hôtel qui fonctionne bien avec les voyageurs, les groupes et séminaires. Une carte adaptée, un très large choix et des menus étagés, au ratio étudié à la dizaine de centimes près. Une impression favorable pour le menu terroir, la croûte forestière, les filets de truite et coulis d'écrevisses au Savagnin, la cocotte de civet de cerf aux trompettes.