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Le Bistrot

71100 CHALON-SUR-SAÔNE
13.5/20
 Table de Chef
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Chef Patrick Mézière
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 € à 53 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef L'enseigne est banale, la cuisine ne l'est pas dans ce Bistrot qui maintient un bon niveau d'assiette au fil des ans, au cadre sobre et soigné, agrémenté d'un caveau privatisable. Menu déjeuner bien travaillé pour 32 €, le chef donnant sa pleine mesure au menu du soir à 53 € : saumon marinière de saint-jacques fenouil citron et caviar de hareng, poularde de Bresse fermière carotte céleri jus safrané à l'ail noir, pavlova fraise framboise sorbet rhubarbe sureau crème diplomate vanille. Cave bourguignonne intéressante, avec les bons choix en côte chalonnaise (givry Lumpp, Sarrazin ou Joblot, mercurey Sarrazin...).
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PLAN
Adresse 31 Rue de Strasbourg
71100 Chalon-sur-Saône
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Patrick Mézière Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Patrick Mézière Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Marie-Laure Mézière Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Marie-Laure Mézière Sommelière
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/ 20
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