Le Bistrot du Palais

Rating: 11
Author: Gault&Millau

69003 LYON

11/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef: Philippe Gonon
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34,50

L'avis de Gault&Millau 2026

La seconde adresse de Jean-Paul Lacombe, avec son Bistrot de Lyon, est un choix toujours judicieux ! C’est une vraie cuisine de brasserie dans un cadre lumineux, avec un service sérieux et de vraies compétences en cuisine. Pour seulement 34,50 €, une salade de museau et de pied de veau à la lyonnaise, cake à l’oreille de cochon, un dos de cabillaud rôti, choucroute et bisque d’écrevisse, un pot-au-feu de cuisse de canard, légumes et vinaigrette aux herbes, un saucisson chaud de Lyon cuit au beaujolais, lentilles au jus, une crème caramel et madeleine. Cave bien fournie en appellations régionales.