Le Bistrot des Marronniers

Rating: 10
Author: Gault&Millau

39000 LONS-LE-SAUNIER

Sélectionné

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est la grande brasserie locale, où se font naturellement les repas d’affaires et les grandes tablées familiales. C’est un bel intérieur en parquet, comptoir et chromes, guéridons d’appoint et nappes blanches, en phase avec le propos traditionnel de la cuisine. Pas de surprise mais des recettes efficaces, l’œuf cocotte sauce macvin et comté, les ravioles aux champignons et sauce champagne, la poêlée de noix de saint-jacques aux tagliatelles sauce safranée, une quenelle de brochet gratinée au comté, queues d’écrevisses, un foie de veau poêlé en persillade, ou encore une escalope de volaille à la crème de cancoillotte, brunoise de morteau.