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Le Bistrot de Cancale

35260 CANCALE
12.5/20
 Table Gourmande
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© Romain Bassenne
© Romain Bassenne
© Romain Bassenne
5 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Port Mer, une anse adorable avec une vue magique sur le petit port et, plein axe, au loin, le Mont-Saint-Michel. Hugo Roellinger a créé ce bistrot marin avec son épouse Marine l'an passé, optant pour le mode chic et exclusif. Produits de luxe et poissons nobles – sole et turbot, ris de veau morilles et homard – qui donnent un petit air de Riviera cancalaise, avec la clientèle en corrélation et le service en marin élégant. Après la vingtaine de palourdes, bien salées, et les solettes accompagnées d'excellents légumes, on termine sur la coupe glacée rhubarbe fraise de saison. Le ticket est consistant, mais le pain maison est très bon et le beurre vient de chez Thierry Lemarchand, bien sûr. Petite cave maison, petit choix au verre et très bon cidre.
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Plan
Adresse 5 Rue Eugène et Auguste Feyen
35260 Cancale
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Mardi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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