Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 57
L'avis de Gault&Millau2026
L'enseigne est banale, le contenu ne l'est pas. Car ce bistrot est en réalité une table à part entière, une des plus régulières et intéressantes, à cocher sur les tablettes des visiteurs. De la recherche pour harmoniser des assiettes d'aujourd'hui, sans trop de produits de luxe mais avec un soin appuyé sur les cuissons et accompagnements : maquereau à la flamme guimauve de betterave kombu wasabi et tapioca, magret de canard de Limagne carotte ail noir fenouil et gastrique, namelaka café chocolat noisette. La séquence complète, avec mise en bouche et mignardise, et l'attention d'un service plein de gentillesse, est à 47 €, le menu végétal à 42 €, le déjeuner à 29 €.
Cédric Sangenito Chef
