Le Bistro Gourmand

Rating: 13
Author: Gault&Millau

3 Rue Desboutin, 06300 Nice, France

13/20
Table de Chef

APPELER

5 PHOTOS

Lieu: Nice
Cuisine: Méditerranéen
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Cette solide maison proche de la Prom’ évolue en gardant son point de vue partagé par une majorité : une bonne cuisine sur fond traditionnel, avec quelques twists modernes de la part d’un chef qui maîtrise sa musique : ravioles de gambas farce vitelotte châtaigne et noisette émulsion crustacés, paleron en pot-au-feu condiment moutarde et noix, soufflé Grand Marnier impeccable constituent une séquence bien plaisante dans ce cadre soigné avec une terrasse cosy. Bonne formule à 42 € (Menu Gourmand) qui laisse le choix dans les idées de saison, belles suggestions sur l’ardoise, cave classique sur le vignoble local et proche.