Le Bistr'eau Ryon

83980 LE LAVANDOU
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Alain Ryon
Cuisine
Méditerranéen | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Parking privé | Terrasse
Style
Bistro/Brasserie | Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
43

L'avis de Gault&Millau 2025

Sur la très belle plage de Saint-Clair, l'expérimenté Alain Ryon, au talent reconnu depuis des lustres élève le niveau des paillotes avec une cuisine traditionnelle et méditerranéenne de bon ton : saumon gravlax crème fouettée aux herbes, tataki de thon rouge, tian de crabe au guacamole et médaillon de langouste, saint-pierre entier rôti et fumé au thym sauce beurre blanc, onglet de veau jus à l'ail noir. Choix de desserts classiques dans cette large carte (tarte au citron, soufflé glacé Grand Marnier, royal au chocolat...), cave provençale et classique.
LIEU

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Adresse Plage de Saint-Clair
83980 Le Lavandou
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