Le Bélisaire

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

2 Rue Marmontel, 75015 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Matthieu Garrel
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

40 à 60

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Une table de quartier qui mérite le détour, un bistrot à l'ancienne avec ses banquettes rouges, ses boiseries, son grand comptoir à la forme courbe. L'accueil est simple mais très aimable, et le chef Matthieu Garrel propose une cuisine traditionnelle en y ajoutant quelques petites touches personnelles. Les plats sont présentés sur une grande ardoise et deux formules sont proposées à 45 et 65 €, cette dernière en 5 services. Gourmande raviole de saumon, royale d'algues, puis une fondante joue de bœuf façon pot-au-feu et, pour finir, une belle fraîcheur, sabayon et sorbet clémentine. Huîtres à la japonaise, foie gras aux coques sont quelques-uns des plats signature appréciés des habitués. Pour accompagner, une ardoise indique les vins au verre, dont un côtes-du-rhône de Colombo.