Le Bec à Vins

30700 UZÈS
11.5/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Claire Cellier
Cuisine
Français
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans les ruelles du quartier ancien, une salle voûtée datant du XIIe siècle pour un moment de convivialité, comme dans un bar à vin médiéval, à la cuisine en revanche bien actuelle et plutôt raffinée : gravlax de truite de l’Ardèche au charbon végétal mayonnaise au basilic, suprême de pintade crème de topinambour, carré d’agneau aux asperges blanches jus au thym et au vin rouge. Desserts plus convenus, service prévenant, menu «Bistro» à 25 €, de bons choix régionaux en cave (Mas Conscience, les Lys, Chabrier, Poulvarel…).
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 6 Rue Entre les Tours
30700 Uzès
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