C'est avant tout le cadre qui fait la force de la maison, une superbe salle panoramique donnant sur la plage de Cabourg et sur la Manche. La maison y propose une cuisine traditionnelle et locale, en phase avec les attentes d'une clientèle principalement touristique, venue profiter des charmes de la côte normande. Les plateaux de fruits de mer sont logiquement en pole position, de 60 à 150 €, suivis de classiques bien tournés, un camembert rôti, une choucroute de la mer, des poissons rôtis, du homard flambé au calvados, des madeleines façon profiterole.