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Le Balaou

17670 LA COUARDE-SUR-MER
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une valeur sûre au centre du village, avec sa belle terrasse à l'abri des regards, comme un jardin exotique, et sa salle en bois et parquet, façon cabane de pêcheur. L'endroit est fait pour accueillir les familles et les amis, un style estival et cosy, où le chef élabore une cuisine de saison efficace. Les traditions locales côtoient des produits plus en vogue, des accras de morue sauce chien, un velouté Dubarry aux crevettes roses, une fricassée de poulpe aux mogettes et confit d'épices douces, une presa de cochon, rougail boucané et gato pima, un baba comme un pain d'épices au rhum vieux.
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Plan
Adresse Avenue de Nouralène
17670 La Couarde-sur-Mer
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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