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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

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Cuisine
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Présentation
Sponsorisé Labellisé Toque blanche lyonnaise, Le Bœuf d’Argent mérite largement qu’on s’y attable. Alban Perez et la fratrie de chefs de ce restaurant –Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et Maîtres Restaurateurs, issus de prestigieuses maisons– proposent ici une belle expérience gastronomique, orchestrée en balades entre la France et l’Italie. Du décor au service en passant par les arts de la table, tout est sous le signe de l’élégance des deux cultures. Le cadre est intimiste et raffiné ; les plats, graphiquement dressés et servis à l’assiette, sont annoncés ; les créations culinaires allient saveurs et subtilité. Si le menu du jour de midi (39€) est parfait, les voyages en 3, 5, 7 ou 11 temps sont remarquables comme en témoignent les plats Signature tel le filet de bœuf charolais en croûte d’amandes et pesto de tomates confites, le poulpe et le foie gras cuisinés et agrémentés selon les saisons et les intuitions des chefs. C’est sans compter, les créations végétariennes, elles aussi incomparables. Le Bœuf d’Argent, c’est enfin une carte de vins composée de belles références de vignobles régionaux, italiens ou d’ailleurs, synonyme d’accords parfaits avec les mets.
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PLAN
Adresse 29 Rue Du Boeuf
69005 Lyon 5
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Restaurants à proximité

Ouvert
Au 14 Février
15
/ 20
Table Remarquable
Au 14 Février
Lieu 69005 LYON 5
Chef Tsuyoshi Arai
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 150 €
Ouvert
Contre-Champ
12
/ 20
Table Gourmande
Contre-Champ
Lieu 69005 LYON 5
Chef Jérémy Galvan
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 65 € à 125 €
Ouvert
Les Adrets
12
/ 20
Table Gourmande
Les Adrets
Lieu 72800 LE LUDE
Chef Guillaume Riva
Budget 24 € à 45 €
Ouvert
Les Lyonnais
11
/ 20
Table Gourmande
Les Lyonnais
Lieu 69005 LYON 5
Budget 24.7 € à 34.7 €
Ouvert
Armada
12
/ 20
Table Gourmande
Armada
Lieu 69005 LYON 5
Chef Baptiste Emilio Rivière
Ouvert
Les Terrasses de Lyon
14.5
/ 20
Table de Chef
Les Terrasses de Lyon
Lieu 69005 LYON 5
Chef John Leon
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 52 € à 130 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Villa Florentine
Hôtel d'Exception
Villa Florentine
Lieu 69005 LYON 5
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 202 €
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Villa Maïa
Hôtel d'Exception
Villa Maïa
Lieu 69005 LYON 5
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 405 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Royal
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Royal
Lieu 69002 LYON 2
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
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Ouvert
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Hôtel d'Exception
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Lieu 69002 LYON 2
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Budget 253 €
Ouvert
Hôtel de l'Abbaye
Hôtel de Prestige
Hôtel de l'Abbaye
Lieu 69002 LYON 2
Truc en + Accès handicapés, Parking public, Restauration sur place
Budget 180 €
Ouvert
Hôtel de Verdun 1882
Hôtel Remarquable
Hôtel de Verdun 1882
Lieu 69002 LYON 2
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 108 €
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