Le 1544

Rating: 14
Author: Gault&Millau

33000 BORDEAUX

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

8 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

Naguère appelé le bistrot, cette appellation ne serait pas tout à fait adaptée à ce qui est, dans un autre cadre, et avec une terrasse enviable, la seconde table du Gabriel. Une courte carte qui ne manque pas d'allure, des plats identifiables et malins dans leur adéquation avec l'époque et la saison : pot-au-feu de canard et bouillon de printemps, lisettes grillées vierge de piquillos et curry, merlu artichaut barigoule, grenadin de veau morilles crémeuses, ou encore une côte de bœuf sauce bordelaise à partager. Charlotte aux fraises glace yaourt pour finir en fraîcheur et légèreté, menu du Terroir à 49 €.