Émotions

57050 PLAPPEVILLE
13.5/20
 Table de Chef
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© Emotions
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3 PHOTOS
Chef
Mickaël Emo
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 98

L'avis de Gault&Millau 2026

Mickaël Emo a commencé comme stagiaire au jardin d'Adam, et se trouve aujourd'hui à la tête de l'établissement, sobrement intitulé Émotions. La réputation de la maison est bien maintenue, avec cette cuisine de saison d'une belle maîtrise, traduisant aussi bien la jeunesse du chef que son expérience. Les assiettes en slash sont bien dressées, une tartelette tomate, pastèque, burrata fumée et citron vert, le homard bleu au barbecue, saucisse de cochon fermier au fenouil et jus réduit, la paume de ris de veau braisé, brocolis et citron confit, le riz au lait fermenté, abricot et glace au foin. Menus de 39 à 98 €.
LIEU

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Adresse 50 Rue du Général de Gaulle
57050 Plappeville
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