La Vieille Enseigne

67000 STRASBOURG
11/20
 Table Gourmande
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9 PHOTOS
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Style
En famille

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Dans le cœur du vieux Strasbourg, il n'est pas simple de trouver des étapes sûres, efficaces et authentiques. Cette maison est souvent recommandée. L'accueil est réfrigérant ("revenez plus tard" quand nous sommes à l'heure pile), le service est correct, la carte logiquement régionale : cuisses de grenouilles en persillade, tête de veau en croustille sauce gribiche, quenelles de foie sauce échalote, tartare de bœuf au couteau maison, ris de veau sauce morilles ou, pour être vraiment raccord, le sandre servi sur un lit de choucroute avec une sauce riesling assez discrète. Desserts banals, hormis un honnête baba monté au vieux kirsch. Carte de vins variée, correctement équipée en région avec un large choix sur les eaux-de-vie.
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PLAN

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Adresse 9 Rue Des Tonneliers
67000 Strasbourg
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