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La Verrière by Egua

60810 RARAY
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Jardin | Parking privé | Privatisation | Terrasse
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Présentation
Sponsorisé Le Chef, Romain Schaller, médaillé d’argent au Championnat du Monde du Lièvre à la royale 2019, vous invite à de savoureux instants en toute décontraction dans le cadre exceptionnel du château de Raray, aux allures de maison de campagne élégante et intemporelle. En entrée, le pâté en croûte comme les œufs mayo sont ultra régressifs. En plat, le contre-filet de bœuf, purée de pommes de terre et sauce au foie gras, ou le filet de bar crème de homard lissent de doux souvenirs. Une petite pause ? Craquez pour le burger ! En automne, la cuisine de chasse est incontournable. Amateurs de viande, optez pour l’incroyable côte de bœuf ! Et parce que Romain Schaller est un passionné, il vous crée mensuellement une expérience gastronomique en 4 temps, à ne pas manquer. Les épicuriens plébiscitant les moments de partage se ruent sur les soirées dédiées où ils savourent comme bon leur semble les marqueurs de la cuisine du Chef, disposés sur la table de banquet autour de laquelle ils sont installés. On découvre aussi les bières artisanales Egua de Romain Schaller ; il est également brasseur. Que de talents !
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PLAN
Adresse 4 Rue Nicolas de Lancy
60810 Raray
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La Porte Bellon
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Le Julianon
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La Grange aux Loups
13
/ 20
Table de Chef
La Grange aux Loups
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Chef Antoine Weyland
Cuisine Français | Gastronomique
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Ouvert
Le Verbois
15
/ 20
Table Remarquable
Le Verbois
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Chef Guillaume Guibet
Cuisine Français | Gastronomique
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Ouvert
La Table du Connétable - Auberge du Jeu de Paume
14
/ 20
Table de Chef
La Table du Connétable - Auberge du Jeu de Paume
Lieu 60500 CHANTILLY
Chef Clément Le Norcy
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 115 € à 195 €
Ouvert
L'Atelier du 14
11
/ 20
Table Gourmande
L'Atelier du 14
Lieu 60200 COMPIÈGNE
Chef Sébastien Prévoté
Budget 18 €
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Le Grand Pavillon Chantilly
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Le Grand Pavillon Chantilly
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Auberge du Jeu de Paume
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Restaurant
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Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
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Sélectionné
Hors-classement
La Maison & L'Atelier
Lieu 60530 CROUY-EN-THELLE
Truc en + Chambres d'hôtes, Restauration sur place
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Pullman Paris Roissy-CDG Airport
Hôtel de Prestige
Pullman Paris Roissy-CDG Airport
Lieu 95700 ROISSY-EN-FRANCE
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 177 €
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